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青島:"魚籽壽司"銷售火爆竟掉色 這是咋回事?
齊魯網青島10月31日訊 說起壽司，不少人都喜歡吃，尤其在壽司裡加點魚籽，色澤漂亮，口感也不錯，受到很多朋友的追捧，可是最近青島的李先生跟我們反應，他購買的魚籽壽司有點問題， 壽司裡面添加的魚籽好像會掉顏色，這究竟是怎麼回事呢？
據山東廣播電視臺《生活幫》近日報道，青島的李先生平時很喜歡吃壽司，前些天他購買瞭一份魚籽壽司，剛準備吃，卻發現壽司上的魚籽看著有些不太對勁。
青島市民李先生說，我看著魚籽壽司顏色挺好看，想買著嘗嘗，就從臺東那邊一個店裡買瞭一份，買完以後放在車裡，不到一上午的功夫，我回傢吃的時候，發現壽司裡魚籽掉顏色瞭。
添加瞭魚籽的壽司，由於口感好，色澤誘人，很受大傢的歡迎，可是如此常見的魚籽怎麼會掉顏色呢？
青島市民李先生： 店傢跟我說我買的那個魚籽壽司魚籽是天然的魚籽，咱自己傢吃的魚籽從來不掉色吧，但它這個魚籽周圍的白米粒，被染色染的都發黃瞭，這東西吃瞭我也不放心啊。
壽司中的魚籽竟然出現瞭掉色的情況，李先生說的是真的嗎？隨後，記者在青島市區的多傢壽司店展開調查。
青島某壽司店工作人員： 你好，有魚籽壽司嗎？有啊，有很多，有這種肉松蛋黃的，還有這種魚卷，再就是魚籽軍艦都有。
青島某壽司店工作人員： 那種軍艦那種是6塊錢兩個，一對，卷的是14。
青島某壽司店工作人員： 這種顆粒感，吃起來口感是爆爆的感覺。
口感特殊 魚籽壽司 銷售火爆
記者發現，絕大多數的壽司店都有魚籽壽司出售，價格從幾元到十幾元不等，幾乎所有的魚籽都呈現橙紅色，記者現場將魚籽取下放在手中，手指果真被染上瞭顏色，這是怎麼回事呢？
青島某壽司店工作人員： 魚籽本身就是紅顏色的，咱一般不是吃鯉魚，鯉魚裡面不是有魚籽嗎？咱吃的鯉魚的魚籽可不是紅色的，白顏色的，對，咱吃是熟的，這個是生的。
青島某壽司店工作人員： 這個魚籽怎麼是這種顏色的？紅色的，魚籽都是紅色的。
店傢介紹說，他們售賣魚籽壽司已經有很長時間瞭，用到的魚籽都是這種顏色，而且由於這種魚籽口感特殊，銷售的非常火爆。
青島某壽司店工作人員： 肯定賣的好啊，我網上外賣，魚籽手卷賣的最好瞭，我這些新品還沒上。
青島某壽司店工作人員： 魚籽壽司賣的挺好的，小孩喜歡吃有人喜歡吃這種。
在記者的調查中發現，很多壽司店都有魚籽壽司在出售，而且從外觀比基尼線除毛上觀察這些魚籽都是橙紅色透明的顆粒，記者放在手中觀察的時候發現手指被染上瞭顏色，難道真的像李先生所說的這些魚籽是經過染色處理的嗎？
[責任編輯：譚文寶、孟琦]
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